きらめきでは、これまでバザーでえびせんの販売を行っていました。しかしえびせんの販売だけでは、バザー当日に来ることができない利用者はバザーの活動に参加することができませんでした。

バザー当日に参加ができなくても、前日の準備などでバザーの活動に取り組めるように、普段きらめきで取り組んでいる料理の活動をバザーに活かせないかと検討を重ね、バザー前日にみんなで調理をしたものを、バザー当日に販売することにしました。

メニューはきらめき特製チヂミ。レシピを考え、調理もみんなで練習を重ね、チヂミをメニューとしてバザー出店を行っています。今では多くの利用者がバザー出店に興味を持つようになり、これから毎回きらめきではえびせんと並行して、チヂミの販売を行うことになりました。

新たな生産活動として取り組めるようになっただけでなく、チヂミを美味しいと言っていただけるお客様の存在を通して、きらめきの活動を地域の皆さんにも知っていただきたいという思いで取り組んでいます。