4月12日の昼食会メニューは、鮭と長芋の紅白揚げと、水菜のポン和えです！主菜の紅白揚げは、鮭と長芋を海苔で巻いて天ぷらにしていますが、ご覧の通り“サクッ”と上がっており、とってもジューシー！めんつゆにつけて食べると、また格別の美味しさでした！副菜の水菜のポン酢和えも、さっぱりした味わいで、主菜と副菜で味のバランスがよく取れたメニューでした！