今日の昼食会の献立は、「豪華！天ぷらうどん」と「ひじきの煮物」！天ぷらの種類も豊富で、「しいたけ・ししとう・ちくわ・たまねぎ・にんじん・カニカマ」の6種類を調理当番さんが大忙しで揚げていました。「匂いがつかないように揚げる順番を考えよう」「油をしっかり切るとカラッと揚がるよ」と、知っている情報を交換しながら、サクッとした美味しい天ぷらが完成しました♪「油の処理が大変」「準備が大変」という意見があり、なかなか家では揚げ物をしない方が多いようですが、なるべく少量の油で揚げ物をしたり、何を準備すれば良いか考えながら、家でも取り組めるように取り組んでいます！